为进一步做好德安县屠宰环节质量安全风险监测工作，动态了解德安县屠宰环节中猪肉质量安全的潜在风险隐患。7月7日，德安县农业农村局科教质监能源股针对性地开展了屠宰环节质量安全风险抽样工作。

　　工作人员前往德安县食品公司进行抽样，严格遵守《农产品质量安全监测管理办法》的相关规定和程序，共计抽取猪肉30批次。在抽检过程中，工作人员对企业产品的生产记录和进货记录进行了监督检查，开展了基地巡检工作。同时，指导企业负责人使用合规宝小程序，开具食用农产品承诺达标电子合格证，实现一键出证，建立追溯链条，确保猪肉产品的来源可追溯。

　　接下来，德安县将进一步强化责任落实，加强农产品质量安全监管工作，有序有力有效完成监测任务。