酸酸甜甜、淡淡微醺,入口有醇厚的米香,这是春天的味道,也是孝感米酒的味道……4月4日早上,央视新闻频道《朝闻天下》栏目播出新闻《智慧产线赋能传统米酒酿出新意》,介绍了孝感米酒制作工艺和智能化发展道路。
在位于孝感高新区的湖北米婆婆生物科技股份有限公司米酒厂,偌大的米仓里仅需两名工人就能完成全部工作。通过5G在工厂的全覆盖,米仓里的生产情况以及米酒生产环节中的泡米、蒸饭、发酵等全流程在生产管理云平台上就能一目了然、即时更新。在这家5G工厂里,新投入的无人叉车每3分钟可运送1.5吨米酒,运送精准度在5毫米内,通过与智能仓储系统无缝对接,每年可为企业节省人工成本近200万元。
如今,智改数转几乎是孝感米酒企业都在做的事情。也正是新技术、新设备的赋能,让米酒行业实现了从传统生产模式向智能化、数字化产业发展模式的转变。据孝感市麻糖米酒行业协会会长孙俊介绍,孝感米酒年产值40个亿,在海外市场这两年也有10%到15%的增长,主要是销往欧洲和美洲。一系列的提质升级改造,使孝感米酒行业焕发出了新的生机。
原文链接:http://nyncj.xiaogan.gov.cn/gzdt/1850487.jhtml
[免责声明] 本文来源于网络转载,仅供学习交流使用,不构成商业目的。版权归原作者所有,如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间处理。