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我市1月份畜产品市场行情分析

来源:烟台市农业农村局 时间:2024-03-23 作者:佚名

  一、生猪价格小幅上行。本月生猪平均价格7.57元/斤,同比下降1.4%,环比上涨3.8%。月内生猪价格波动较大,从月初7.45元/斤持续下降,中旬达本月最低点7.20元/斤,降幅3.4%,随后逐步回升,月末价格为8.28元/斤,较最低点上涨15%。目前,养殖场户结束长达一年的亏本状态,已接近保本经营。临近春节,消费端开启节前备货序幕,需求短期提振,行情短时转好,但当下生猪市场供给充足,猪价承压大趋势不会改变,猪价后续上涨幅度有限。

  

  二、肉鸡价格有所回暖。本月肉鸡平均价格3.87元/斤,同比下降6.7%,环比上涨7.9%,肉鸡价格持续小幅上涨;肉雏平均价格3.00元/斤,同比上涨13.2%,环比上涨39.0%。月末价格为3.96元/斤,较月初上涨8.5%。本月第1周育雏企业处于停孵期,第2周陆续开孵,肉雏价格大幅回升,月末价格为4.65元/只,较第2周上涨66.1%。进入腊月,鸡肉消费持续回暖,肉鸡价格小幅上涨,但随着肉鸡价格回暖走高,养殖端补栏积极,在经历行业停孵期后,雏鸡供应正在恢复,肉雏价格回升。后市来看,鸡肉进口不确定性升级,利好国内肉鸡产业。

  

  三、鸡蛋价格继续震荡。本月鸡蛋平均价格4.38元/斤,同比下降11.6%,环比下降1.4%。月末鸡蛋价格为4.48元/斤,与月初基本持平,较本月最低点上涨7.2%。随着年关临近,居民消费需求及节日备货需求短时增加,鸡蛋价格将出现暂时回升,但后市来看,消费需求受节后效应影响,在供应充足的前提下,鸡蛋价格或将小幅下滑。

  

  四、肉牛肉羊价格震荡回落。本月,我市肉牛价格基本保持稳定,平均价格为14.95元/斤,同比下降16.0%,环比持平,月末价格为14.75元/斤,降幅1.6%。本月肉羊平均价格14.65元/斤,同比下降7.8%,环比下降1.5%。月内肉羊价格震荡明显,最低价出现在中旬末和月底,均为14.38元/斤,月内最高价为15.00元/斤,升幅和降幅分别为4.3%和4.1%。受进口牛羊肉和消费不及预期影响,牛羊肉价格出现回落,后市来看,牛羊肉消费有望向好,但受养殖增量影响,市场供应整体宽松,价格上升不及去年。

  

  五、牛奶价格持续稳定。本月我市牛奶价格仍然保持在2.00元/斤左右,价格相对稳定,与去年同期基本持平。牛奶价格长期低位主要是供求关系影响,在消费复苏不及预期的前提下,供过于求势必促使奶价长期低位运行。同时,我市奶牛养殖户基本形成特定销售模式,在渠道不变的情况下,价格也将相对稳定。

  

  


原文链接:http://nongye.yantai.gov.cn/art/2024/2/4/art_20538_2919807.html
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