据农业农村部监测，2023年第21周（2023年5月22日—5月28日，下同）“农产品批发价格200指数”为121.99（以2015年为100），比前一周降0.96个点，同比高1.99个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为122.66（以2015年为100），比前一周降1.08个点，同比高2.17个点。

　　猪牛羊肉、鸡蛋价格下跌。猪肉批发市场周均价每公斤19.36元，环比跌0.2%，同比低8.5%；牛肉每公斤75.70元，环比跌0.5%，同比低2.7%；羊肉每公斤67.44元，环比跌0.5%，同比基本持平；白条鸡每公斤17.99元，环比跌1.2%，同比高1.9%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.10元，环比跌1.0%，同比低2.9%。

　　多数水产品价格小幅上涨。鲤鱼、草鱼、白鲢鱼、花鲢鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为13.79元、16.05元、9.13元、17.32元和18.30元，环比分别涨2.9%、1.4%、0.7%、0.6%和0.3%；大黄花鱼和大带鱼批发市场周均价每公斤分别为42.04元和38.01元，环比分别跌0.7%和0.4%。

　　蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.80元，环比涨0.4%，同比高12.9%。分品种看，14种蔬菜价格上涨，14种下跌，其中，冬瓜、菜花、平菇、西葫芦和大葱价格涨幅较大，环比分别涨9.2%、8.3%、7.5%、6.6%和5.1%，其余品种价格涨幅在5%以内；茄子、黄瓜和西红柿价格环比分别跌9.9%、6.6%和6.0%，其余品种价格跌幅在5%以内。

　　水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤8.11元，环比跌0.6%，同比高9.7%。分品种看，西瓜、巨峰葡萄和富士苹果周均价环比分别跌3.9%、1.5%和0.8%；菠萝、香蕉和鸭梨周均价环比分别涨2.5%、1.2%和0.3%。