红茶文化底蕴厚重。石门是“宜红”发源地，跨湘鄂二省，历史上指湘西石门、桑植、慈利等县和湖北宜昌、恩施等。石门县志记载，清（1884年）广东茶商卢茨伦从祁门聘请技师在宜沙古镇（现壶瓶山镇）设“泰和合”茶庄制作收购红茶，沿水路经津市运汉口出口英、法、俄、美诸国。据《中国茶叶经济研究》，宜红与滇红、祁红并列为中国最早和最负盛名三大红茶之一，鼎盛时曾占我国红茶出口总量近一半。

　　“石门红茶”以“冷后浑”闻名，全县产量上万吨，是“湖南红茶”“常德红茶”中的名优精品代表。据考证，曾作为“湖红”参加1915年巴拿马世博会展销并获优质奖、1951年获外贸系统全国工夫红茶评比金奖，1986年获商业部、湖南省评比优质奖，2010－2022年曾30多次分获“中茶杯、中绿杯、国饮杯、潇湘杯”金奖和特等奖，“石门怡红”第四届国际（北京）茶博会金奖。

　　“石门红茶”产于中国有机茶之乡、中国名茶之乡湖南屋脊——环壶瓶山国家级自然保护区及周边区域，且位于神奇的北纬30°，采用“萎凋、揉捻、发酵、干燥”四道主要工序，并经手工与机械相结合精心加工而成，具有外形紧细乌润，金毫披露，内质鲜甜郁长，汤色红艳，滋味浓醇回甘，叶底红嫩匀整，且“头泡二泡香高味醇，三泡四泡香甜甘爽”的独特风格，为红茶上品。

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