水稻高温天气正值早中熟中稻的抽穗开花期，会引起花粉活力下降，颖花不育，造成水稻减产。主要防御措施如下:

　　    1.适期播种，避开炎热高温对水稻结实的影响，要将一季中稻的最佳抽穗扬花期安排在8月中旬，以有效避开7月下旬至8月上旬的高温伏旱天气。

　　    2.合理选用抗高温能力强的品种，调整水稻后期追肥，提高施肥中磷、钾比例。

　　    3.当水稻处于抽穗扬花等高温敏感时期，如遇35℃以上高温天气有可能形成热害时，可在田间灌深水，根外喷施3%过磷酸钙或0.2%磷酸二氢钾溶液，增强稻株对高温的抗性，减轻高温伤害。如果已遇高温，则加强受灾田块的后期管理，首先是坚持浅水湿润灌溉，防止夹秋旱进一步加剧灾害，后期切忌断水过早，以收获前7--10天断水为宜；其次是加强病虫害防治；第三是蓄养再生稻。