中国人对鱼的喜爱是渗透在基因里面的,不仅是因其食用价值,更因其蕴含的美好文化意涵。“如鱼得水”用来描述人们自在美满的状态,“鱼跃龙门”又饱含平步青云的良愿。鱼与“余”同音,更是代表着富足盈满。在中国人的客厅中、公园里,都喜欢养上几尾或一群观赏鱼,一来造美景,二来添意趣,三来传达修身养性、闲适宁静的文化追求。
“2000年以来,国内观赏鱼发展迅速,我认识一个在北京卖观赏鱼及相关设备的店铺老板,4个店面全年的收入能达到几千万元,最高峰时每年能有上亿的流水。”中国休闲垂钓协会观赏鱼分会秘书长危智敏讲述起养殖观赏鱼的财富故事,滔滔不绝。
一大批从业者是在20世纪90年代涌入观赏鱼行业。许多人迫于生存压力,尝试养殖观赏鱼来养家糊口。家里备上几个缸,选上几个受欢迎、耐成活的品种,观赏鱼养殖就这么开始了。而后有些商家摸出门道,自己摸索配种,渐渐扩充起规模,观赏鱼养殖开始遍地开花。
观赏鱼养殖门槛不高,投入成本低,收益快,解决了很多人的吃饭问题。危智敏表示,如果能加以宣传和科学引导,观赏鱼产业能够成为振兴乡村的重要抓手。
河南有个“锦鲤村”——南阳市镇平县向寨村,既不临海也不靠湖,全村2300多人有近2000人养殖锦鲤,年产值已经过亿元。
伴随着人们生活水平提升、宠物经济兴起,观赏鱼消费市场正在扩大。观赏鱼产品消费大众化的同时,还呈现出精品化的趋势。锦鲤作为我国观赏鱼市场最大的品类,集中体现了这一趋势。
锦鲤,既可以是公园池塘里的“流量明星”,也可以是拍卖会上的“热门宝贝”。因其体格健美、色彩艳丽、泳姿雄然、寓意吉祥,被冠以“观赏鱼之王”的美誉。2019年,在日本的一场锦鲤拍卖会上,一条“鱼王”拍出了1400多万元人民币的高价。
“如今的锦鲤养殖繁育,大都是养殖户依靠经验在做,有很大的偶然性。”危智敏介绍,国内品质好的亲本鱼基本都从日本引进,国内繁育的大部分是中低端的锦鲤。如何破解观赏鱼的生长密码,提高国内观赏鱼的品质,完善中国观赏鱼品鉴标准,也成了整个产业发展的关键。
观赏鱼的品类众多,像时装流行风尚一样,市场的审美偏好变化很快,比如罗汉鱼、七彩鱼等都在风靡一时之后黯然落幕,给观赏鱼企业带来一定市场风险。但是观赏鱼产业中存在大量中小养殖户,使得产业具有灵活性和丰富性。
虽有“百花齐放”,观赏鱼产业也需要更多规范性。目前观赏鱼产业科学化水平低,从业人员素质参差不齐,加之养殖行业的环保要求、技术设备要求不断提高,许多小型养殖户难以为继。
“如果能由政府牵头,统一规划,观赏鱼产业是能够造福农民的。”危智敏表示,中国休闲渔业协会正在探索与国内的一些村镇合作,建设观赏鱼产业基地,打造鲤跃龙门版“富春山居图”。