一、原产地及在我盟的分布情况
海福特牛原产于英格兰西部的海福特郡，是英国最古老的中小型早熟肉用品种之一，随着18世纪初英国工业革命的发展，对肉品的社会需求急剧增加且作物播种面积不断增大，放牧面积逐渐减少，促使选择生长快、早熟、易肥、饲养报酬高的品种来适应这一变化，现海福特已经成为欧洲和美洲四大肉牛品种之一。锡盟多伦县一家河牧场1964年从外部购入海福特牛的精子用冷配的方法来改良蒙古牛，改杂交组合实验取得了很好的效果。1975年阿巴嘎旗也购入海福特牛精子进行杂交试验。1997年宝克种畜公司建立同年引进海福特牛600头，东乌珠穆沁家畜胚胎工作产业化示范基地从加拿大购入海福特牛胚胎1129枚，1998年-2000年正蓝旗引进纯种海福特进行本交改良。随着锡林郭勒盟肉牛市场的发展，很多旗县从国外引进纯种海福特牛。
二、主要外貌特征
海福特牛具有典型的肉用牛体型，分为有角和无角两种，颈短粗而多肉，垂皮发达，胸深，肋张开，躯干呈圆筒状。背腰宽而平直，臀部肌肉发达，全身骨骼细，四肢短而粗，具有很好的侧视矩形。全身被毛柔软，毛色为暗红色。海福特牛具有典型的“六百”特征，既头、颈下、腹下、四肢下部、尾帚一般为白色，鼻镜粉红色。
三、生产及繁育性能
海福特牛增重快，肉质柔嫩多汁，屠宰率一般为60%-65%。12月龄日增重可达1.4kg，18月龄体重可达725kg。海福特小母牛6月份开始发情，15-18月龄(体重达500kg)可初次配种，发情周期为21d，发情持续时间为12-36h,种用性能良好。
