2022年5月20日,东川区畜禽屠宰有限公司开始试屠宰。据了解,屠宰场此次改造升级涉及场区布局、屠宰加工设备换新等,完善了入场人员消毒场所,改变待宰车间和加工车间的整体布局,扩大了加工车间面积,整个屠宰、加工、检疫布局相对以前更合理,目前改造升级工作已全面完成。通过改造升级,进一步提高了屠宰加工工作效率,为东川区猪肉产品供应提供了保障。
为保障东川区猪肉产品质量安全,东川区动物卫生监督所按要求派驻6名官方兽医入场实施屠宰检疫,监督屠宰场入场非洲猪瘟自检、入场查验等工作。现试屠宰工作正常运行,5月20日-5月24日,监督屠宰场非洲猪瘟自检36车613头,采样77批次613头,非洲猪瘟检测为阴性。屠宰检疫:5月21日-5月24日,宰后检疫416头,合格416头,销毁0头,检出(种)母猪0头,出具产品B证424份。
下一步,东川区动物卫生监督所将进一步落实食品安全相关工作,做好屠宰检疫工作,并监督屠宰企业履职主体责任,为东川区猪肉产品质量安全保驾护航。
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