方便食品大会数据显示，2020年中国大陆方便面市场，康师傅、统一、今麦郎销售额分别占46%、15%、11%，稳居前三名。白象的份额不足10%，仅为7%，位居第四。

　　不过，近年来方便面行业的日子并不好过。数据显示，自2018年以来，我国方便面需求量开始下滑，2019年方便面需求量为537.41万吨，较2018年减少了126.28万吨，同比减少19.03%，2020年受新冠肺炎疫情影响，方便面需求量有所回升。

　　统一与康师傅的财报也证实了方便面行业日子不好过的境况。统一集团中国财报显示，2021年统一集团中国的食品业务营收95.25亿元，较去年同期增长1.1%，但方便面业务营收相比2020年的90.550亿元，减少了4780万元。

　　康师傅财报显示，2021年上半年，康师傅控股营收同比增长7.47%，毛利率同比下跌2.38%，净利润同比大跌14.50%。康师傅增收不增利的主要原因同样是受到方便面业务的“拖累”，2021年上半年康师傅方便面收入为127.22亿元，同比下降14.67%。