2月20日，北京2022年冬奥会圆满闭幕，我国克服疫情影响，向世界奉献了一届简约、安全、精彩的冬奥会，赢得国际社会广泛称赞。赛场内，参赛健儿闪耀赛场、展现体育美丽，诠释了“更快、更高、更强、更团结”的奥林匹克精神。赛场外，一流的赛事服务、科技智能化设施，特别是冬奥的美食，赢得各国运动员的纷纷点赞，这其中就有顺鑫鑫源集团和“锡林郭勒牛肉”的突出贡献。

　　北京顺鑫农业股份有限公司是2022年北京冬奥会、冬残奥会官方赞助商，其位于锡林郭勒盟的子公司——内蒙古顺鑫鑫源牧业公司及顺鑫鑫源内蒙古分公司，作为顺鑫控股集团优质的牛羊肉养殖生产加工基地，负责为2022北京冬奥运健儿送上优质、安全、放心的锡林郭勒牛肉、中国牛肉。多年来，顺鑫鑫源先后完成了金砖会晤、北京世园会、第二届青年运动会等各类高规格的重要会议和重大活动的食品供应服务保障任务。

　　锡林郭勒盟有18万平方公里可利用优质天然草场，草原类型多样、保存较为完整、生物多样性丰富，是国家重要的绿色畜产品生产基地。正是因为背靠这样的世界级大草原，加上优质的安格斯牛品种和顺鑫控股集团“高标准、严要求”的全产业链管理体系，造就了冬奥牛肉的好品质。

　　在锡林郭勒，畜牧业不仅是传统产业、基础产业，更是富民产业、特色产业。为了推进畜牧业高质量发展，近年来，锡林郭勒盟牢记习近平总书记的嘱托，牢牢把握“两个屏障”“两个基地”和“一个桥头堡”的战略定位，按照生态优先、绿色发展导向，深化畜牧业供给侧结构性改革，以争做内蒙古自治区高质量建设农畜产品生产基地的“领头羊”为发展目标，因地适宜实施“减羊增牛”战略，大力发展以草原安格斯、中华西门塔尔为主的优质良种肉牛产业，大力发展以苏尼特羊、乌珠穆沁羊、察哈尔羊为主的优质肉羊产业，大力发展以奶酪为代表的优质乳制品产业，积极推进锡林郭勒羊、牛、奶酪区域公用品牌建设，让农牧业的品牌“响起来”，再造畜牧业发展新优势，走出了一条牧民增收、牧业增效、草原增绿的共赢之路，为锡林郭勒优质农畜产品进军中高端消费市场奠定了坚实基础。

　　锡林郭勒盟将持之以恒推进畜牧业高质量发展，积极营造良好的营商环境，让企业投资放心、创业安心、生活顺心，携手顺鑫鑫源始终秉持“用心、放心、同心”的企业核心价值观，以科技引领带动优势产业发展，进一步推进从牛繁育、养殖到生产销售一体化的全产业链布局，推动锡林郭勒肉牛羊肉以更优的品质、更大的自信走出锡林郭勒大草原。