畜牧业统计工作是什么？小至每日肉价，大至生猪产能预测，都能见到畜牧业统计的身影。畜牧业统计是我国统计工作的重要组成部分，也是新形势下畜牧业平稳健康发展的客观需要和重要依据。虽然它在我们的日常生活中起了很大作用，但我们却对它知之甚少。为此，记者走访了有关部门专家，对畜牧业统计进行专业解读。

　　畜牧业统计监测工作怎么做