华龙网-新重庆客户端2月10日6时讯（通讯员 程超 颜小镇）近段时间是青菜头的采收期，在重庆开州区临江镇同安村，村民在田间地头忙着采收青菜头，翠绿色的青菜头整齐地堆放在路边，等着装车运走。

　　近年来，开州区供销联社依托与涪陵榨菜集团签订了保供订单，开州区规模种植青菜头1万亩，在竹溪镇修建青菜头初级加工厂。如今，开州区青菜头产业年产值达1400多万元，青菜头这个“菜疙瘩”变成了村民增收致富的“金疙瘩”。

　　规模种植促增收

　　“这一片地原来是荒着的，2020年种上了柑橘树，去年我们在柑橘树下种青菜头，现在喜获丰收。”临江镇同安村村民沈四琼一边采收青菜头一边说，柑橘树下种青菜头，不但不影响果树的生长，而且采收留下的菜叶还可以变成有机肥促进果树生长。

　　青菜头生长周期短，管护较为简单，每年10月中旬栽种，第二年1月开始陆续采收，是一个“短平快”的增收产业，各村村民对种植青菜头的积极性都很高，也带动了村民增收。

　　“现在农闲，在家没事干就来帮着采收青菜头，一天有60元工钱。”村民谭德菊说，能在家门口挣到钱，全靠村里发展了青菜头产业。

　　“我们村共种植青菜头540亩，预计增收36万元，给村民提供了就业岗位，让他们在家门口打工挣钱。”临江镇同安村党支部书张益芳说。

　　保底收购不愁销

　　沈四琼和其他村民刚把青菜头采收完，区供销联社的货车就开进了村里，随车的采购员一边过秤一边支付货款。

　　“我们按700元一吨的价格收购，有多少收多少。”区供销联社农民合作社服务中心有限公司经理向华说，收购的青菜头都将卖给涪陵榨菜集团，加工成榨菜销往全国各地。

　　去年，经过重庆市供销总社牵线搭桥，开州区供销联社与涪陵榨菜集团签订了青菜头保供订单，每年向涪陵榨菜集团提供2万吨青菜头。

　　“有订单作保证，我们提供种子和技术，引导临江、竹溪、南门、温泉等7个乡镇的村民和种植大户共种植青菜头1万亩。”向华说，种植青菜头的土地都是冬闲地，亩产可达两吨左右，亩产值1400元，让村民有了一笔额外的收入。

　　“青菜头是‘懒汉菜’，我家今年种了135亩，种下后都不需要特别管护，种植成本和管护成本都很低。”村民谭祖国说，明年他还准备扩大种植面积。

　　扩大规模提效益

　　有了规模还得有效益，产业发展才能行稳致远。开州区供销联社在竹溪镇修建了青菜头初级加工厂，对青菜头进行初加工，提升青菜头附加值。

　　“我们将更好地发挥区供销联社服务‘三农’的作用，今年在各乡镇扩大青菜头种植面积2万亩，助力乡村振兴。”向华说，区供销联社将邀请涪陵榨菜集团的技术人员前来开展技术培训，让种植户按技术标准种植，提高产量。

　　“种植青菜头有了规模，不仅可以增强市场竞争力，还可以带动更多的村民跟着种植或务工挣钱。”向华说，青菜头产业一定会成为村民增收致富的好产业。