1.晒田。及时放水晒田收割水稻，同时晒田也是促进龙虾进洞繁殖，所以，要比普通水稻晒田时间稍微提前 3-5天，放水尽量慢一点，放到平台位置要停几天。对种虾不足的，在晒田前投放足够的种虾（一般算好环沟面积 按照每亩60-80斤），保证明年的虾苗量。
2.水稻收割。对于繁殖虾苗的田块，收割时稻茬要尽量留高，完成后根据时间需要确定上水时间，可晒两天就上水。对于养殖成虾的田块，稻茬尽量留短，稻草收集起来用于冬天培肥水质。水稻收割比普通水稻要提前3天左右收割，收割青一点。
3.肥水培藻。对于已上水的池塘，根据稻草腐烂情况，及时用有益菌调水，可用高效肥水膏+EM原菌种调水，保持水质清爽，藻相丰富。根据水中肥料消耗情况及时补充肥料多藻肥水宝或高效肥水膏，保持藻相。对于极度贫瘠的田块，可补充高效肥水膏。
4.清塘消毒。对于晒田的田沟，可用每亩100斤左右的生石灰或20斤左右的漂白粉消毒沟底，在水排干后施用。
5.清杂除害。对虾苗繁殖田块必须彻底清除野杂鱼及老鼠、蛇等有害生物，晒塘一般一个星期到十天左右，上环沟水后用植物黄金碘有害细菌，用杂鱼净清除野杂鱼。
