10月29日，市农牧技术推广中心水产技术站组织全体干部职工开展第11期专业技术人员知识更新培训学习，学习内容是《农产品品质评价》。本期培训由中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠进行授课，就农产品品质定义、建立农产品品质评价体系的必要性等方面进行了深度讲解。

当前，我国农业发展进入新阶段，农产品供给总量不足的矛盾已得到有效缓解，消费需求从“数量安全型”逐渐提升为“品质优良型”。农产品品质是反映农产品外观、风味、营养、特征等优劣程度的重要指标。建立完整的农产品品质评价体系，不仅能指导生产、引导消费，也能够满足实施农产品质量监管政策、进行农业科学研究的相关需要。通过此次学习，明确水产技术推广工作人员要进一步提升对于水产品品质的理解，充分将鄂尔多斯市水产技术推广工作与农产品品质评价有效结合起来。