“荷莲一身宝，秋藕最养人”。近期，道县6000余亩荷塘虽已过了荷花盛开的季节，但繁忙的挖藕景象成为了秋日里一道靓丽的风景线，荷塘里处处呈现出一派丰收的喜人场面。

　　时下正值莲藕采摘季，在东门街道北门村的莲藕塘里，藕农们穿着水衣，拿着高压水枪，穿梭在层层叠叠的荷叶间，很快，一个个带着莲叶香气的莲藕被送上岸。

　　“今年藕的长势还是可以的，因为天气比较好，产量比较高，行情也比较好，每斤批发价有3块多，像今年的亩产的话能达到七八千左右 。”北门村藕农冯清说到。

　　藕农冯清承包了近100亩藕田，他告诉记者，每年农历5月开始，藕就可以挖了，一直持续到来年1月份。因为北门村水塘水质好，出产的莲藕显得尤为鲜嫩，口感微甜，深受市民喜爱，销售价格也卖得高一点。挖藕也是一项技术活，最讲究不能断，要是断了破皮会容易灌进泥，影响卖相不说吃起来也有一股泥腥味。

　　“我们挖藕就是用水枪，冲到下面，然后要顺着藕的枝节慢慢理着去，很小心，不能弄断它。”冯清一边跟记者分享挖藕技巧，一边告诉记者：“我们一般都是下午2点多钟来挖，两个人挖的话，挖到天黑能挖到五六百斤左右，然后马上拉到市场上去卖，因为要保证藕的新鲜，这样才能卖到一个好价钱。”

　　冯清算了一笔账，他每亩莲藕产量可达3000斤，按今年的市场价2至3元每斤计算，他的100亩藕塘，收益能达到70万元左右。藕塘里分别套养了泥鳅和龙虾，附加养殖的泥鳅、龙虾收入，剔除生产成本,他家每年可增加收入近80万元。

　　近年来，道县因地制宜，引导藕农调整单一的种藕模式，采取荷藕和龙虾、泥鳅、鱼等套养的模式，应对市场的不稳定和行情低迷期。藕农们通过莲藕套种套养模式，不仅减少了种植、养殖的风险，也大大提高了土地利用效率。昔日村民抛荒的河滩贫瘠地和废弃坑塘，今日已成为“藕渔共生”的致富田。

　　（通讯员 尹俊和 何书梅）