“芜湖大米”是我市确定的农业五大主导产业之一,为产业扶贫乡村振兴发挥重要作用，2020年全市新建核心示范基地22个,面积2万亩,辐射面积10万亩,加工企业6个,全年销售量达3万吨，年产值为3.6亿元，利润2.1亿元，销售区域主要集中在江浙沪皖地区，带动扶贫人口达2500人，人均年增收达2000元。2021年芜湖市委市政府将打造芜湖大米升级版—智慧芜湖大米,核心基地40个,加工订单企业10个。

　　一、抓好种子选用关，确保产品品质。“芜湖大米”目前选用的是部颁二级米以上的优质品种，主要以美香粘2号为主，芜湖市农业农村局安排专用资金，用于支持品种的引进和选育。2020年分别在南陵县许镇镇和镜湖区方村街道安排了14个新品种选用对比试验，为“芜湖大米”品种多样性提供了后备保障。

　　二、抓好标准制定关，确保生产规范。我局目前已制定发布《芜湖大米绿色栽培技术规程》市级标准，用以规范“芜湖大米”的种植过程，为确保“芜湖大米”生产标准化提供了技术保障。

　　三、抓好样品检测关，确保基地合格。“芜湖大米”的生产基地在每年播种之前，都对基地土壤和水源进行抽样检测，主要检测重金属和农残等有毒有害物质是否超标，只有各项指标都符合绿色食品标准的基地才能作为“芜湖大米”的种植基地。收获后，对稻米产品抽样送至中国水稻研究所进行检测，主要检测理化指标和食味品质分析等多项指标，掌握“芜湖大米”基地的合格情况。

　　四、抓好品牌宣传关，确保增值增效。为加大品牌宣传,我局组织“芜湖大米”参加省厅在中央一套、二套、四套和十三套黄金时间段为期半年的“皖美农品”广告宣传；还组织芜湖大米生产加工企业参加中国、上海、合肥、芜湖等地农交会和一年一度海南、黑龙江两场大米评鉴会，极大地提升了“芜湖大米”在消费者中的知名度；鼓励各个生产基地和加工企业在高炮广告、电梯广告及电商广告等多种渠道线上线下对“芜湖大米”进行宣传。为芜湖大米品牌打造,产品增值增效打下坚实基础。

　　“十三五”以来，我市逐步将芜湖大米打造成国内高端大米品牌，形成北有“五常大米”、南有“芜湖大米”的格局。芜湖大米升级版—智慧芜湖大米，通过天（遥感）地（传感器）空（无人机）和智能测报灯，智慧节水器，气象站把水稻分为13个时期39个节点，收集相关因子通过后台大数据分析，形成模块化来指导生产，达到安全，忧质，口感，高效目标。