为进一步加强兽药残留监控，促进养殖环节科学安全合理用药，保障动物源性食品安全，根据上级通知要求，省监测工作组到我市开展上半年省级动物及动物产品兽药残留监控工作。

　　此次监测环节为全市屠宰厂，主要对鸡肉、猪肉、猪肝、牛肉和羊肉等品种进行监测，截至目前共完成40批次。

　　通过此次监测，使我们进一步认识到畜产品安全工作的严肃性和重要性，堵源截留从源头抓起，进一步加强畜产品安全监管工作，保证全市畜产品安全，保障市民“舌尖上的安全”。