1.品种名称

Penaeus vannamei)，属节肢动物门、对虾科、对虾属，体色青蓝色或色，全身不具斑纹，步足呈白垩状，故有(white-leg shrimp)、白对虾(whiteshrimp之称

2.产地分布

80年代末引进90年代初期人工繁殖成功2000年以后开始80%。

3.品种生物学特征

70%以上；

25%～30% 时，即可满足其正常生长需要；

65%以上

4.人工养殖环境要求

（1）水温要求：南美白对虾为热带虾种，养殖适温为25～32℃。在逐渐升温情况下，南美白对虾可忍受43.5℃的高温，但对低温的适应性一般，18℃以下停止摄食，9℃时开始出现死亡；

（2）盐度要求：南美白对虾对盐度的适应能力很强，其盐度适应范围为5‰～45‰，最适盐度范围为10‰～25‰。在逐渐淡化的情况下，可在纯淡水中正常生长；

（3）pH值：在自然界，南美白对虾对pH值的适应范围为7.3～8.6，最适pH为8.0±0.3，pH值低于7或高于9.5时，南美白对虾的活力下降；

（4）溶氧：南美白对虾抗低氧的能力突出，它可忍耐的最低溶氧值为1.2mg／L。但在养殖过程中要求水体溶氧值大于4.0mg/L，不得少于2.0mg/L；

（5）水色：水色以油绿色或红棕色为佳；