徐蒜6号属中晚熟紫皮大蒜品种。该品种从播种至抽薹时间约192.0天；平均株高61.8厘米，叶长62.7厘米、宽3.7厘米，假茎高38.3厘米、粗2.2厘米，单株叶片数9～10叶；鳞茎紧实，横径6.5厘米，高4.1厘米，外瓣数9～10个，夹瓣数4～5个，单头蒜重81.1克；耐寒性强，锈病、叶枯病发病轻；适宜江苏省长江以北地区作秋季露地栽培。