除了大豆，油菜也是重要的油料作物。而在湖北荆州，农户试种的油菜新品种——狮山菜薹，不仅能榨油，还能采收菜薹，实现了一菜多收。

　　    陈平是湖北荆州一家农民合作社的负责人。今年他的田里种了油菜新品种——狮山菜薹，这是一种食用型油菜的品种。

　　湖北省荆州市荆太农产品产销专业合作社合伙人 陈平：我能够掐菜薹卖，我增加收入，万一不掐菜薹卖，我有油菜籽榨油，至少不会亏本。

　　狮山菜薹薹茎和叶子跟白菜苔一样，可以当菜吃，开花结了籽又可以榨油。荆州农业科学院的数据显示，荆州地区一菜两用的油菜品种已从3年前的几十亩发展到目前的超千亩。