今年春天的含浦油菜花田，一幅美丽的乡村振兴图景。

　　均为长沙晚报全媒体记者 洪虹 李思晓 摄影报道

　　长沙晚报3月20日讯（全媒体记者 洪虹 通讯员 姜梦洁 梁波）“滋”的一声，牛蹄滑进热气腾腾的油锅，在火花中跳跃翻动。随着旺火收汁、勾芡淋香油，一盘汤汁浓郁、麻辣鲜香的大菜便出锅了。“来咯，大家久等啦，尝尝我们含浦的招牌土菜！”3月18日，长沙市岳麓区含浦街道沃之园生态农庄里传来一阵吆喝声，老板李培炎端着一大盘口味牛蹄向餐厅走去。餐厅外，远处青山巍峨，山下五彩缤纷，除了大片金黄色的油菜花，粉色、紫色、白色的油菜花也点缀其间。春风拂过繁花，泛起滔滔金浪。
每年油菜花开时节，八方来客便涌入含浦，或钻进花田与花共舞，或打卡美丽屋场感受乡村文化，或品尝特色土菜享受舌尖盛宴。
“大家一定记得戴好口罩，文明赏花。”受疫情影响，今年的含浦油菜花节摁下“暂停键”。然而，油菜花地里，含泰社区党委书记阎茂林依然身着红色志愿者马甲，为市民当起导游——在做好疫情防控的前提下，三三两两的市民选择错峰出游，不负大好春光。
阎茂林告诉记者，经过这些年的精心经营，含浦油菜花“一花多吃”，不仅为游客带来了美的享受，也让村民的腰包鼓了起来。不少家庭主妇变身“美厨娘”，有模有样地做起了农家乐，村民每亩油菜可收获油菜籽240多斤，榨出菜籽油70～90斤，可增收约千元。“以前村民只种一季稻子，几乎赚不到钱，现在靠着“花经济”一年增收500万元以上，开饭店的村民有的一年可以收入三四十万元。”
油菜花作为“春花经济”的主角，含浦近年来集中在含泰社区种植油菜约万亩，每年油菜花期吸引游客数万人次。当地还种植了格桑花、荷花各400亩，6—7月盛开时节，前来观赏的游客更是络绎不绝。正是在“花经济”的大力撬动下，含泰社区从一个积弱积贫的农村发展成了“长沙市文明村”“湖南省美丽乡村建设示范村”。
记者了解到，近年来，岳麓区以农为景、以旅为媒、以文为魂，打造岳麓生态旅游节会品牌。今年，该区还将在做好疫情防控的同时，持续通过线上、线下节会的举办，做好“花经济”文章，提升岳麓乡村旅游知名度和美誉度，让村民们的日子越过越红火。