6月未至，莞产夏黑葡萄已在夏日阳光中提前成熟，本周末将迎来首个采摘期。

　　在道滘盛夏生态农业科技有限公司的葡萄种植大棚内，郁郁葱葱的葡萄架下硕果累累，一串串果粒饱满的葡萄已经泛起了诱人的紫黑色，空气中弥漫着香甜。园区技术员文师傅拿着修枝剪穿梭在葡萄架下，忙碌地修剪着枝条和果串，为周末的开园做最后的准备。

　　“夏黑的成熟时间为夏秋两季，夏季果粒更大、果香味更浓。”文师傅介绍，“葡萄转色期及糖分积累期得益于给力的天气，雨水少、光照足，这造葡萄品相很好，肉脆多汁、甘甜醇香。”

　　文师傅告诉笔者，葡萄糖分的积累关键在于用肥，除了充足的底肥外，葡萄进入膨果期后，要坚持施用腐殖酸水溶肥和微量元素水溶肥，并根据葡萄的转色情况调整大棚内光照时间，促进糖分转化。另外，临近成熟期要注意做好控水，一方面防止裂果，一方面增加甜度。

　　据悉，夏黑葡萄，果如其名，果皮呈紫黑色，原产自日本，有着“东方黑珍珠”的美誉。夏黑葡萄不仅天然无核，还具有抗病、丰产、早熟、耐贮藏等特点，且口感清甜、肉质细脆，深受消费者欢迎。夏季夏黑葡萄的采摘期一般可到7月中下旬，想品尝果肉饱满、汁水丰富的夏黑葡萄、体验田园采摘乐趣的朋友们赶紧约起吧!

　　来源：道滘农技中心叶雅贞