根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以持平和下跌为主。茄子、西葫芦、冬瓜、西红杮等品种与上周相比下跌，价格分别为1.16、3.96、2.56、3.16元/公斤，跌幅分别为40.8%、33.6%、19.0%、16.0%；鸡蛋、白菜、黄瓜、青椒、大蒜等品种与上周相比持平，价格分别为：8.56、1.76、3.96、5.96、11.96元/公斤；荷兰土豆、豆角等品种与上周相比上涨，价格分别为2.76、5.76元/公斤，涨幅分别为7.8%、11.6%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2021年6月23日、6月30日蔬菜价格数据分析）