根据气象预报，入冬以来最强寒潮即将来袭，短时间内降温幅度高达12～14℃，全省大部分地区最低气温-4～-7℃，其中山区-8～-11℃，有严重冰冻。短时间内降温幅度过大，将对包括茭白在内的农作物生产带来严峻的挑战。因此，建议广大茭白种植户，积极行动以来，做好田间检查，降低寒潮对生产的不利影响。
1.暂停田块清理
每年冬季，茭白大田都要清理干枯的秸秆，但是在降温幅度过大的情况下，建议暂缓清理，等最低气温回升到0℃以上再齐泥割除地上茎叶，堆沤有机肥或覆盖田园。
2.单膜覆盖大棚茭白管理
目前，部分种植户已经覆盖大棚膜，而且种苗已经萌芽。对于单膜覆盖的种植户，根据茭白种苗生长发育情况，采用不同的管理措施。茭白苗高5厘米以下的田块，扣好大棚膜，压实裙膜，提高棚内温度即可；苗高5～10厘米田块，上午12点以前灌水保温，灌溉水层5厘米左右，不能淹没“茭白眼”，同时一旦最低气温回升到0℃以上即排除或降低水层，增强茭苗耐寒性能，同时棚内温度达到10℃以上时及时通风降湿，预防病害1～2次。
3.种苗繁育田块灌水护苗
近几年，薹管（直立茎）育苗技术得到迅速推广普及，种苗纯度高，提质增效明显。目前，大部分种苗采用小拱棚覆盖的种苗长势旺盛，遇到气温骤降的天气，反而容易遭受冷害或冻害。因此，建议广大种苗繁殖户提前1天于上午12点以前灌水护苗，水层5厘米左右，但不能淹没“茭白眼”，最低气温回升到0℃以上即降低水位，保持2厘米左右水层即可；预防病害1次。
